سحر العيون مـشرف
المساهمات : 382 تاريخ التسجيل : 26/06/2011 العمر : 27 الموقع : عالم الخيال
| موضوع: كلكو جربو. كتير لذيذة. الإثنين يونيو 27, 2011 3:12 am | |
| خليط الكيك. كوب دقيق كوب بودرة الكاكاو السادة ملعقة صغيرةبيكربونات صودا ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة ملح كوب سكر كوب حليب كوب زيت ذرة بيض1 ملعقة فانيليا، سائلة كوب ماء مغلي
الكريمة.. كوب سكر
ملعقة كبيرة حليب قطرات لون طعام
. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ، احضري قالب 13×9 بوصة وادهنيه بالسمن النباتي. ضعي قليل من الدقيق في القالب و حركي ليتغطى القاع والجوانب بالدقيق.تخلصي من الدقيق الزائد. دعيه جانبا. 2. خليط الكيك: في وعاء الخلاط انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكربونات، البيكنج باودر، الملح، اضيفي السكر. 3. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني. 4. اضيفي الحليب، الزيت، البيض والفانيليا، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة 5. اضيفي الماء المغلي، اخفقي نصف دقيقة إلى أن تحصلي على خليط ناعم. 6. أسكبي الخليط في القالب. 7. أدخلي الكيك في الفرن 30 – 35 دقيقة. 8. إختبري نضج الكيك بواسطة عود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا عند غرزه في الكيك. 9. ضعي القالب على شبك معدني 5دقائق ثم إقلبيه على شبك معدني أو قاعدة كرتونية. دعيه إلى أن يبرد تماما. 10. الكريمة: أنخلي السكر الناعم في طبق عميق. 11. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بالشوكة إلى أن تحصلي على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل. 12. ضعي الكريمة في 3 أطباق و اضيفي الألوان التي تفضلين وقلبي لتختلط الألوان مع الكريمة. 13. زيني الكيك كما يحلو لك. دعي الكريمة تجف تماما قبل تقديم الكيك.
| |
|
همسة محبة مـشرف
المساهمات : 597 تاريخ التسجيل : 26/06/2011 العمر : 26 الموقع : القلب المحب
| موضوع: رد: كلكو جربو. كتير لذيذة. الإثنين يونيو 27, 2011 3:43 am | |
| ان شا الله بنجرب و بندوق مشكورة | |
|
ملاك الروح عضو مميز
المساهمات : 235 تاريخ التسجيل : 27/06/2011 العمر : 24 الموقع : في قلب الأحبة
| موضوع: رد: كلكو جربو. كتير لذيذة. الإثنين يونيو 27, 2011 5:59 pm | |
| | |
|
نبع المحبة عضوأنـيق
المساهمات : 144 تاريخ التسجيل : 27/06/2011
| موضوع: رد: كلكو جربو. كتير لذيذة. الثلاثاء يونيو 28, 2011 3:14 am | |
| | |
|
أميرة الطفولة عضو فعال
المساهمات : 35 تاريخ التسجيل : 27/06/2011
| موضوع: رد: كلكو جربو. كتير لذيذة. الثلاثاء يونيو 28, 2011 5:20 pm | |
| يسلمووو ع الموضوع الرائع .. | |
|
سحر العيون مـشرف
المساهمات : 382 تاريخ التسجيل : 26/06/2011 العمر : 27 الموقع : عالم الخيال
| موضوع: رد: كلكو جربو. كتير لذيذة. الثلاثاء يونيو 28, 2011 11:28 pm | |
| يسلمو حبايبي عالمرور الرائع..
| |
|