سحر العيون مـشرف
المساهمات : 382 تاريخ التسجيل : 26/06/2011 العمر : 27 الموقع : عالم الخيال
| موضوع: " جاتوه الشيكولاتة" الخميس يوليو 21, 2011 1:44 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم خطر فى بالى اعمل ليكو احلى حلويات واليكم الطريقة المقادير:بياض 5بيضات ربع كوب سكر صفار 5 بيضات نصف كوب سكر ثلاثة ارباع كوب من الدقيق باكيت من الفانيلا التحضير:يخفق بياض البيض حتى يصبح كثير الرغوة , وابيض اللون, ثم يضاف السكر, ثم يتابع الخفق للحصول على ميرانج لامع , وكثيف , ويخفق صفار البيض ثم يضاف اليه السكر , ويتابع الخفق حتى يصبح لونه اصفر شاحب يضاف الدقيق والفانيلا , ويخلط بياض البيض مع صفار البيض باستعمال ملعقة خشبية, كما يدهن قعر الصينية المربعة الشكل بالزيت ويرش فوقها الدقيق, ويسكب فيها مزيج الجاتوه , ويخبز فى فرن حرارته 350 درجة لمدة 25_ 30 دقيقة حتى ينضج يترك الجاتوه جانبا حتى يبرد , ثم يقلب ويقطع افقيا الى 3 اقسام متساوية يقدم الجاتوه مع الشاى الى الضيوف ويمكن قبل تقديمه تستطيعين عمل اشكال به مع تزينها.....
| |
|
همسة محبة مـشرف
المساهمات : 597 تاريخ التسجيل : 26/06/2011 العمر : 26 الموقع : القلب المحب
| موضوع: رد: " جاتوه الشيكولاتة" الجمعة يوليو 22, 2011 11:00 pm | |
| | |
|